День: 26.08.2021

Открытие Витамина E в кукурузе могло привести к более питательному урожаю: Новое исследование определило гены, которые управляют содержанием витамина E в зерне кукурузы, открытие, которое могло привести к улучшению пищевого профиля этого основного урожая

Ученые Корнелльского университета и коллеги от других учреждений объединили различные типы генетических исследований ассоциации, чтобы определить 14 генов через геном, которые были вовлечены в синтез витамина E. Шесть генов, как недавно обнаруживали, закодировали белки, которые способствуют классу антиокислительных соединений, названных tocochromanols, коллективно известным как витамин E. …

Белок, произведенный с электричеством, чтобы облегчить мировой голод

«На практике, все сырье доступны от воздуха. В будущем технология может быть транспортирована в, например, пустыни и другие области, стоящие перед голодом.

Одна возможная альтернатива – домашний реактор, тип бытового электроприбора, который потребитель может использовать, чтобы произвести необходимый белок», объясняет Джуа-Пекка Питканен, Основной Ученый из VTT. …