«Чтобы быть стабильными, Вы хотите преобразовать потоки отходов, где они сделаны, и северная часть штата Нью-Йорк – то, где коровы, где владельцы молочных ферм, и где греческое повальное увлечение йогурта началось в Соединенных Штатах с Chobani и FAGE», говорит ведущий автор Ларс Андженент, экологический инженер и микробиолог в Корнелльском университете (Соединенные Штаты) и Университете Тюбингена (Германия). «Это – много кислотной сыворотки, которую прямо сейчас нужно вести к далеким местоположениям для применения земли, но мы хотим произвести ценные химикаты из него вместо этого».Ненужная сыворотка от греческого производства йогурта составлена главным образом знакомой молочной лактозы сахара, фруктозы стандартного блока фруктового сахара и молочной кислоты продукта брожения. Исследователи используют бактерии, чтобы превратить эту смесь в извлечение, содержащее два более полезных комплекса: кислота caproic (n-hexanoic кислота) и caprylic кислота (n-octanoic кислота). Оба из этих комплексов – «зеленые антибактериальные препараты», которые могут питаться домашний скот вместо антибиотиков.
Или, с энергетическими потребностями в памяти, последующая обработка могла сшить шесть – семь – и основы с восемью углеродом полученных молекул в цепи до 14 должны были характеризоваться как «общедоступное» биотопливо для реактивного топлива.У обоих вариантов есть экономическое и социальное очарование. «Сельскохозяйственный рынок мог бы казаться меньшим, но у него есть очень большой углеродный след и превращение кислотной сыворотки в сырье для промышленности, которое могут съесть животные, важный пример замкнутых циклов, в которых мы нуждаемся в стабильном обществе», говорит Анженан. «Топливный рынок, конечно, работает по более низкой цене, но ее требование фактически неограниченно».Традиционно, подавление кислорода, кормя биоразлагаемыми отходами микробы приводит к производству богатого метаном газа посредством анаэробного вываривания. Вместо этого исследователи натянули вместе два реактора «открытой культуры» – первое, настроенное для любящих тепло микробов, любящих температуры 50°C, второй набор в более радушном 30°C отметка.
После отбора каждый реактор с ранее изученным микробиомом и открытие установки к кислотной сыворотке и ее собственному богатому ассортименту бактерий (таких как общая микробиоматерия пищеварительного тракта от семейства Лактобацилл), caproic кислота, caprylic кислота и другие незначительные продукты могли все время извлекаться в течение нескольких месяцев.Следующая проблема будет состоять в том, чтобы видеть то, что происходит, когда двойная система биореактора повышена к способности пилотного завода. «Есть намного больше, который может быть сделан, чтобы оптимизировать процесс извлечения и расшириться экономичным способом», говорит Анженан. «Мы можем также узнать больше о природе микробиомов и включенной биологии и начать заниматься расследованиями, может ли эта технология быть переведена к другим потокам отходов».