Взаимосвязь между дозировкой витамина С и его влиянием на продолжительность симптомов простуды может достигать 6-8 граммов в день.
Десятки исследований на животных с использованием различных видов животных показали, что витамин С значительно предотвращает и облегчает инфекции, вызываемые различными бактериями, вирусами и простейшими. Учитывая универсальный характер действия витамина С против различных инфекций у разных видов животных, также кажется очевидным, что витамин С влияет на восприимчивость и тяжесть инфекций у людей. Однако практическое значение витамина С при инфекциях человека не известно.
Простуда – наиболее изученная инфекция с точки зрения воздействия витамина С. В большинстве контролируемых испытаний использовалась умеренная дозировка витамина C всего 1 г в день. Объединенный эффект всех опубликованных исследований показал статистически значимую разницу между группами витамина С и плацебо, что указывает на подлинный биологический эффект. Однако оптимальные дозы и максимальный эффект витамина С при простуде неизвестны. Испытания, в которых использовались дозы выше 1 г в день, обычно обнаруживали более сильные эффекты, чем испытания с точно 1 г в день, что предполагает дозозависимый эффект. Тем не менее, из такого сравнения нельзя сделать окончательных выводов из-за многочисленных противоречивых различий между испытаниями. Таким образом, наиболее достоверное изучение зависимости «доза-реакция» проводится в рамках одного исследования, в котором случайным образом выбираются экспериментальные группы с разными дозами витамина С, так что воздействие вирусов одинаково, а определение результата идентично в исследуемых группах.
Доктор. Харри Хемиля из Университета Хельсинки, Финляндия, проанализировал результаты двух рандомизированных испытаний, в каждом из которых изучалось влияние двух доз витамина С на продолжительность простуды. В первом испытании 2 исследуемых группы вводили 3 г витамина С в день, третьей группе – 6 г в день, а четвертой группе вводили плацебо. По сравнению с группой плацебо доза 6 г / день сокращала простуду на 17%, в два раза больше, чем доза 3 г / день. Во втором испытании разным группам вводили 4 г / день и 8 г / день витамина С и плацебо, но только в первый день простуды. По сравнению с группой плацебо, доза 8 г / день сокращала простуду на 19%, в два раза больше, чем доза 4 г / день. Оба исследования выявили значительную взаимосвязь между дозировкой витамина С и продолжительностью простуды. Отношение доза-ответ в этих двух испытаниях также было довольно линейным до уровней 6-8 г / день, поэтому возможно, что даже более высокие дозы могут привести к еще большему сокращению продолжительности простуды. Доктор. Хемиля отмечает, что были предложения о том, что дозы витамина С должны быть более 15 г / день для лучшего лечения простуды, но самые высокие дозы, которые до сих пор исследовались в рандомизированных исследованиях, были намного ниже.
Доктор. Хемила заключает, что "учитывая постоянное влияние витамина С на продолжительность простуды, а также его безопасность и низкую стоимость, для отдельных пациентов с простудой было бы целесообразно проверить, полезны ли для них терапевтические 8 г витамина С в день. Самостоятельный прием витамина С необходимо начинать как можно скорее после появления симптомов простуды, чтобы быть наиболее эффективным." Д-р Hemilä также заявляет, что необходимо провести дальнейшие терапевтические испытания для изучения зависимости доза-ответ в области более 8 г / день витамина C.