Большое понижение трансжиров в американском кровотоке

Новое исследование, изданное на этой неделе, показывает, что было большое понижение уровней трансжирных кислот в американском кровотоке. От2000 — 2009 это упало на 58%.

Это — первый раз исследователи от американских Центров от Борьбы с болезнями и Профилактики (CDC)были в состоянии измерить трансжиры в человеческой крови. Они пишут об их результатах исследования в письме РедакторуДЛИННАЯ ХЛОПЧАТОБУМАЖНАЯ ОДЕЖДА.Трансжирные кислоты (TFAs) являются группой жиров, которые, в отличие от других диетических жиров, не важны для здоровья.

В рационе питания онипроизойдите из двух источников: синтетический продукт и естественный.Синтетические источники включают продукты, где производители гидрогенизировали растительные масла, чтобы сделать их твердыми в комнатетемпература и таким образом увеличивает их срок годности. TFAs также присутствуют в маленьких количественно определяемых количествах в мясе и молочных продуктах с тех порпасущиеся животные производят их естественно.

Исследования предполагают, что потребление высокого уровня TFAs связано с сердечно-сосудистым заболеванием, частично потому что они увеличивают уровни«плохой» холестерин (ЛПНП), и что изменение на диету низко в TFAs может понизить холестерин ЛПНП и таким образом уменьшить связанноериск для здоровья.В 2003 Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) ввело новые инструкции, вступившие в силу в 2006, требуя едыи некоторые производители пищевой добавки, чтобы показать уровни TFAs в их продуктах.Таким образом, уровни в крови, измеренные в исследовании, охватывают период, прежде и после того, как потребители видели сумму TFAs впродукты они покупали.Во время того же периода несколько частей страны ввели новые законы, ограничивающие TFAs в еде ресторана и готовящие ивызванные кампании осведомленности общественности о риске для здоровья TFAs.

Доктор Кристофер Портир, директор CDC? s Национальный Центр Здоровья окружающей среды, сказанного прессу:«Результаты исследования от исследования CDC демонстрируют эффективность этих усилий в сокращении крови TFAs и основной момент это далеесокращения уровней транс-жиров должны остаться важной целью здравоохранения."Исследование основывается на данных, взятых из Общественного здравоохранения и обзора экспертизы пищи (NHANES), и покрывает aрепрезентативная проба белых взрослых только (возраст 20 и более старый).Портир сказал, что исследования CDC, смотрящие на тенденции в других этнических и расовых группах, а также детях и подростках уже, находятся подпуть.

Чтобы обеспечить обоснованное представление TFAs в крови, исследователи исследовали четыре главных TFAs: элаидиновая кислота, linoelaidicкислота, palmitelaidic кислота и vaccenic кислота, в 229 быстрых взрослых из обзора 2000 года и 292 из обзора 2009 года.Они нашли, что все четыре TFAs уменьшили значительно за период: элаидиновая кислота на 63%, linoelaidic кислота на 49%, palmitelaidicкислота на 49% и vaccenic кислота на 56%. Полное уменьшение составляло 58%.

Вы можете уменьшить свое потребление TFAs:Чтение списка трансжиров на марке фактов пищи продуктов питания и выбора бренда с самой низкой суммой, илиеще лучше, без трансжиров вообще.

Замена маргаринов, содержащих трансжиры с ненасыщенным растительным маслом.Если Вы используете маргарин, а не палку один, используйте мягкое распространение один: прочитайте этикетку, чтобы проверить это дважды, она содержит меньше трансжиров (предпочтительно ни один вообще).Исследование является частью CDC? s больший Национальный Биоконтрольпрограмма.

Программа в настоящее время измеряет более чем 450 экологических химикатов и пищевые индикаторы у людей.

Назад

Взвешивание себя ежедневно помогает избежать вес

Далее

Предсказание риска рака молочной железы в афроамериканских улучшенных женщинах

12 комментариев

  1. Владислав Прохорович

    ну и типа шо? будете в Кетай через гваделупу теперь летать. ДБЛ

  2. Витвинин Мир Аполлинариевич

    Сунни с шиитами 3000 лет воюют, какой выход делать из этого?

  3. Lightdweller

    А марш нормальных когда будет?

  4. Трофим Юриевич

    нпдо бы ему про сруских подумать, может выселить на родину науй пока во Флориде референдум не провели

  5. Dizilkree

    Расиянцы, уничтожение прдуктов не только экономически нецелесообразно и абсурдно, но это ещё и большой грех

  6. Ерхов Максим

    Вова может токо аленей на кутак сажать

  7. Квартина Ксения

    Я хочу обратно !!!

  8. Кожевин Кир

    дануна

  9. Mnezius

    и мочи сцаря стакан

  10. Spellsmasher

    жили бы хорошо в росии не приперлись бы дятлы на Донбасс, токо от безысходности и безделия и человек которому нечего терять может взять и приехать воевать, остальное лозунги

  11. Munifym

    Только беженцы бегут в Европу и США, а не в расийскую клоаку, куда стекается международный криминалитет

Добавить комментарий

создано с помощью WordPress & Автор темы: Anders Norén