ScienceShot: пряная тайна содовой
Пыхтение всей банки Sprite настолько не отличается от глотания глыбы васаби — по крайней мере, насколько наши невроциты затронуты. Новое исследование показывает, что вся сдерживаемая двуокись углерода в газированных напитках включает протеин под названием TRPA1 — тот же самый активизированный другими пряными приправами, включая нефть горчицы и хрен. …