Ежедневная доза обезжиренного молока, обогащенного двумя компонентами, содержащимися в молочных продуктах, может помочь снизить частоту болезненных обострений подагры, указывает исследование, опубликованное в Интернете в Annals of the Rheumatic Diseases.
Предыдущие долгосрочные исследования показали, что риск подагры выше среди тех, чья диета бедна молочными продуктами.
И экспериментальные исследования показывают, что определенные компоненты молочных продуктов, в частности гликомакропептид (GMP) и экстракт молочного жира G600 (G600), по-видимому, ослабляют воспалительную реакцию на кристаллы подагры.
Авторы изучили частоту обострений подагры у 120 пациентов с этим заболеванием в течение трех месяцев. Все пациенты пережили как минимум два обострения болезни за предшествующие четыре месяца.
Пациенты были разделены на три группы лечения: порошок лактозы; сухое обезжиренное молоко; или сухое обезжиренное молоко, обогащенное GMP и G600. Каждый порошок смешивали с 250 мл воды в виде коктейля со вкусом ванили и пили ежедневно.
Пациенты ежемесячно посещали ревматологическую клинику, чтобы проверить свою потребность в лекарствах и свои симптомы, которые они записывали с помощью ежедневного дневника вспышек и валидированной шкалы боли.
В начале исследования не было значительных различий между тремя группами с точки зрения частоты обострений подагры, боли или лекарств, используемых для лечения этого состояния.
Всего 102 пациента завершили трехмесячное исследование. И результаты показали, что у тех, кто придерживался диеты из обезжиренного молока, наблюдалось значительно большее снижение обострений подагры по сравнению с двумя другими группами.
У них также было больше уменьшения боли и количества мочевой кислоты в моче, чем у участников двух других групп. Этому соответствовала тенденция к сокращению количества нежных суставов.
Диета с обогащенным обезжиренным молоком не способствовала увеличению веса или повышению уровня потенциально вредных жиров в крови.
"Это первое рандомизированное контролируемое исследование диетических вмешательств при лечении подагры, о котором сообщалось, и оно предполагает, что ежедневное потребление сухого обезжиренного молока, обогащенного GMP и G600, может снизить частоту приступов подагры," заключают авторы.