Сырье для фрикаделек, фалафеля от mealworms и крикетов
Mealworms и крикеты – наиболее широко выращенные на ферме насекомые в странах Запада. Сухой метод разбивки, разработанный VTT, может использоваться, чтобы легко произвести части насекомого с переменными ароматами и степенями грубости: прекрасные части содержат небольшие количества раковины хитина насекомого, которая имеет тенденцию чувствовать себя грубой на языке и иметь сильный подобный мясу вкус, в то время как грубые части более умеренные в аромате и содержат больше хитина. …
Сырье для фрикаделек, фалафеля от mealworms и крикетовПодробнее »