Японские ученые для лечения печени предлагают заменить антибиотики, на мандарины и клюквенный сок.Сотрудниками Политехнического университета Уорчестера в Соединенных Штатах всецело расшифрованы химические механизмы, лежащие в базе лекарственных особенностей сока клюквы. Его свойство предотвращать бактериальные заразы, в особенности, инфекции мочевыводящих дорог, известна с покон веков.
Выяснилось, под действием содержащихся в клюкве танинов, бактерия кишечной палочки E. coli меняет не только форму жгутиков, но и собственную форму, преобразовываясь из палочки в шар. Помимо этого, танины не дают E. coli производить вещество индол, участвующее в обмене сигналами между бактериями. В следствии жизнеспособность бактерий понижается и им тяжелее внедряться в ткани.Как следствие, клюквенный сок скоро станет незаменимым, поскольку число бактерий, устойчивых к антибиотикотерапии, всегда растёт.
Мандарины так же не «отстают» от нужных фруктов и ягод. Научно установлено, что мандарины снижают риск происхождения рака печени, гепатита, заболеваний сосудов и сахарного диабета практически на 9%.
Лечебные особенности фрукта разъясняется высоким содержанием каротина – витамина А.Источник: Dietolog.com.ua