Исследователи из Оксфордского университета и китайской Академии Медицинских наук провели большое, общенациональное изучение 500 000 взрослых от 10 городских и сельских окрестностей по Китаю, отследив здоровье в течение 7 лет через регистрацию смерти и электронные карты стационарного больного болезни. Данное исследование было среди людей, у которых не было истории сердечно-сосудистых заболеваний или лечения повышенного давления когда сначала присоединенной исследование.Фрукт – богатый источник калия, диетического волокна, антиокислителей и различных других потенциально активных комплексов, и содержит мало натрия или жира и относительно немного калорий.
Исследование нашло, что фруктовое потребление (который был, главным образом, яблоками или апельсинами) было сильно связано со многими другими факторами, такими как образование, более низкое кровяное давление, более низкая глюкоза крови и не курение. Но, после обеспечения, что было известно об этих и других факторах, 100-граммовая порция фруктов в день была связана с приблизительно одной третью, меньше сердечно-сосудистой смертности и ассоциация были подобны через различные области исследования и в обоих мужчинах и женщинах.
Изучите автора доктора Юедонга Дю, Оксфордский университет, Великобритания, заявил, что «Ассоциация между фруктовым потреблением и сердечно-сосудистым риском, кажется, более сильна в Китае, где многие все еще едят небольшие фрукты, чем в странах с высоким уровнем доходов, где суточное потребление фруктов более распространено». Кроме того, фрукт в Китае почти исключительно потребляется сырье, тогда как большая часть фруктов в странах с высоким уровнем доходов обработана, и много предыдущих исследований объединили свежие и обработанные фрукты.Создайте в соавторстве профессора Лиминга Ли, китайскую Академию Медицинских наук, сказал, что «Недавнее Глобальное Бремя отчета о Болезни поместило низкое фруктовое потребление как одну из главных причин преждевременной смерти в Китае.
Однако это было основано на небольших доказательствах самого Китая».Ведущий автор, профессор Зэнгминг Чен, Оксфордский университет, Великобритания, заявил, что «Трудно знать, является ли более низкий риск у людей, которые едят больше свежих фруктов, из-за реального защитного эффекта.
Если это, то широко распространенное потребление свежих фруктов в Китае могло предотвратить приблизительно полмиллиона сердечно-сосудистых смертельных случаев в год, включая 200 000 перед возрастом 70, и еще большее число неокончательных ударов и сердечных приступов».