Свежая земляника, испорченная E. coli, заболевает 10, каждый умирает на СЗ Орегон

Свежая земляника от фермы Ньюберга, зараженной E. coli, сделала десять человек плохо, один из которых умер, объявило Орегонское Министерство здравоохранения. Это произошло в июле, и земляника прибыла из Земляничной Фермы Jaquith.

Ферма закончила свой земляничный сезон в прошлом месяце — нет никакой земляники от той фермы на рынке в данный момент, заявляют власти.Власти говорят, что Земляничная ферма Jaquith вспомнила свои продукты и кооперируется близко и полностью с продолжающимся расследованием.

Если Вы купили и сохранили землянику, выращенную на этой ферме, Вы должны выбросить их, написало Орегонское Министерство здравоохранения на его веб-сайте. Если E. coli (E. coli o157:H7) зараженная земляника заморожена или превращена в сырую пробку, они могут все еще сделать людей плохо. Бактерии умирают, если продукция приготовлена.

Пол Сиеслэк, Доктор медицины, от Орегонского Подразделения Здравоохранения, сказал:«Если у Вас есть какая-либо земляника от этого производителя — замороженный, в сырой пробке или любой сырой форме — выбрасывают их».Сиеслэк добавил, что те, кто съел землянику, но не имеет никаких симптомов, не должны видеть доктора. Это напряжение E. coli имеет инкубационный период между двумя — семью днями.Следующие продукты не имеют никакого отношения к этой вспышке и кажутся безопасными купить и потреблять:

Другие ягоды (которые не являются земляникой),Вся земляника, проданная с 1-го августа вперед

Земляника продала к востоку от округа Малтнома или к югу от Страны БентонаЗемляника для продажи в супермаркетахЗемляника собрана в Земляничной области U-выбора Фермы Jaquith

E. coli инфекция O157:H7 был подтвержден в десяти людях. Три из Вашингтона, Multnomah и округа Клатсоп и шесть в северо-западном Орегоне.

Четыре из зараженных людей должны были быть госпитализированы. Пожилая леди в округе Вашингтон умерла от почечной недостаточности, связанной с инфекцией E. coli. Пациенты начали иметь симптомы между 10 июля и 29 июля.Орегонская секция инфекционной болезни Здравоохранения работала в тесном сотрудничестве с Орегонским Министерством сельского хозяйства и должностными лицами здравоохранения графства при прослеживании случаев инфекции.

Пациенты были опрошены в их поисках, чтобы проследить источник.Сиеслэк сказал:«Если кто-то заболел, мы задаем вопросы обо всем от того, что они съели, к тому, были ли они к общим сборам, к тому, плавали ли они в определенном месте, и затем из этого мы пытаемся найти общности.

Общность среди этих случаев была земляникой в придорожных стендах и рынках фермеров, поставляемых этой фермой в прошлом месяце.E. coli обычно населяет желудочно-кишечный тракт безопасно. Однако некоторые штаммы, такие как E. coli 0157:H7 несут некоторые животные, которые могут заразить еду и воду — бактерии производят токсины, вызывающие умеренный к тяжелой болезни кишечника, включая диарею (который может быть кровавым), и тяжелые брюшные колики.

В некоторых случаях пациент, у которого вызывают отвращение, развивает осложнения и должен быть госпитализирован. Приблизительно 1 у каждых 20 зараженных людей с симптомами переносит осложнения, такие как почечное повреждение, которое может быть опасным для жизни.

Очень маленькие дети и пожилые люди особенно уязвимы. Врачи обычно не назначают антибиотиков для инфекции E. coli0157:H7 — фактически, антибиотики могут нанести почечный ущерб в таких случаях. Пациенты должны оставить, выпить много воды, чтобы предотвратить обезвоживание и уменьшить усталость.

Вы должны вымыть овощи и фрукты полностью прежде, чем съесть их. Удостоверьтесь, что Вы разделяете все свои фрукты и овощи от приготовленных продуктов.

После обработки сырых продуктов вымойте руки с мылом.

5 комментариев

Добавить комментарий