После наблюдения результатов в Нью-Йорке и Дании, где обязательные ограничения на транс-жиры были введены, Совет (FSA) Агентства по пищевым стандартам рекомендует британским Министрам, чтобы добровольные меры в Великобритании были достаточны. Совет FSA упомянул, что добровольные меры, чтобы понизить содержание транс-жира в еде закончились низкие потребительские потребления. Другими словами, они полагают, что представление законодательства не необходимо.Британский министр здравоохранения попросил, чтобы FSA рассмотрел ситуацию относительно транс-жиров после Дании, и Нью-Йорк фактически изменил законы, вызывающие еду и ресторанный бизнес внести изменения.
Обзор показал, что добровольное действие до сих пор на Великобританию поставило, по крайней мере, те же преимущества как обязательное законодательство за границу. Сегодня, транс-жиры восполняют всего 1% потребления калорийности пищи в Великобритании.
Научный Консультативный комитет по вопросам Пищи (SACN) рекомендует, чтобы потребление диеты транс-жиров не превышало 2% расходуемой полной энергии.Поскольку транс-жиры происходят естественно в небольшом количестве мяса и молочных продуктов, кроме которых не возможно устранить их полностью из наших диет, возможно, для веганов.Поскольку 13,3% потребления британского населения калорийности пищи составлен из насыщенного жира, этот тип жира вызывает намного более серьезную проблему, чем транс-жиры, говорит FSA.
Рекомендуемые пределы для насыщенных жиров – то, что они не представляют больше чем 11% потребления калорийности пищи. Потребление насыщенного жира оказывает влияние на риск болезни сердца – болезнь сердца является главной причиной смерти в Соединенном Королевстве.Ввиду всего этого FSA советует, чтобы власти следили за потребительскими потреблениями транс-жиров и сосредоточились более энергично на переформулировке продуктов, чтобы уменьшить потребление людьми насыщенных жиров. Продолжительные усилия должны быть приложены, чтобы поощрить людей потреблять как можно меньше насыщенного жира.
«Добровольное сокращение транс-жиров является большой иллюстрацией регулятора и промышленности, сотрудничающей в пользу здравоохранения. Я рад, что промышленность так положительно ответила на эту проблему, и я думаю, что это решение обеспечивает трамплин для нашей будущей работы над соленым и насыщенным жиром», заявил Председатель FSA, дама Деирдр Хаттон.
FSA сделает свои рекомендации министру здравоохранения к 19-му декабря. Окончательное решение относительно того, необходимо ли новое законодательство, чтобы управлять потреблением транс-жиров, решено Министерством здравоохранения.http://www.food.gov.uk