Действительно существует война, продолжающаяся против ожирения в США, и теперь фавориту детства так многих, причины многократных инцидентов запугивания и огромного сахарного механизма поставки можно запретить школы. Шоколадное молоко окажется нереально?
Энн Купер, директор по услугам пищи для Школьного округа Долины Валуна в Луисвилле, Колорадо объявляет:«Шоколадное молоко является содовой в одежде представителя противоположного пола. Это работает удовольствием в домах, но это не входит в состав школ».
Некоторые школьные округа уже запретили приправленное молоко, и теперь Флорида рассмотрела в масштабе штата запрет в школах. Другие районы искали второй план путем замены приправленных разновидностей молока, содержащих кукурузный сироп высокой фруктозы с версиями, содержащими сахар, который некоторые рассматривают как более естественное подслащивающее вещество.
На обороте многие, включая Школьную Ассоциацию Пищи, американскую Академию Педиатрии, американскую Диетическую Ассоциацию, американскую Сердечную Ассоциацию, и Национальную Медицинскую ассоциацию, утверждают, что пищевая ценность обезжиренных приправленных или снятое молоко перевешивает вред добавленного сахара. Молоко содержит девять существенных питательных веществ включая кальций, витамин D и белок.
Джули Бурик, вице-президент маркетинга для Молочной Программы обучения Процессоров заявляет:«Шоколадное молоко было незаконно привязано как одна из причин ожирения».Восемь унций белого молока, которому служат в государственных школах Лос-Анджелеса, содержат 14 граммов натурального сахара или лактозы; обезжиренное шоколадное молоко имеет дополнительные шесть граммов сахара для в общей сложности 20 граммов, в то время как обезжиренное земляничное молоко имеет в общей сложности 27 граммов, то же как восемь унций Coca-Cola.Коровье молоко, основание для всех других молочных продуктов, вызывает крепкие кости, будучи очень хорошим источником витамина D и кальция, и хорошим источником витамина K – три питательных вещества, важные для здоровья кости. Кроме того, коровье молоко является очень хорошим источником йода, минеральной основы для функции щитовидной железы; и очень хороший источник рибофлавина и хороший источник витамина B12, два витамина B, которые необходимы для сердечно-сосудистого здоровья и энергетической продуктивности.
Коровье молоко является также хорошим источником витамина А, критического питательного вещества для иммунной функции и калия, питательное вещество, важное для сердечно-сосудистого здоровья.Молоко, произведенное травой, питалось, коровы также содержит полезную жирную кислоту, названную спрягаемой линолевой кислотой (CLA). Исследователи, проведшие исследования на животных с CLA, нашли, что эта жирная кислота ингибирует несколько типов рака у мышей. В пробирке (пробирка), исследования указывают этот состав, убивает человеческий рак кожи, рак ободочной и прямой кишки и клетки рака молочной железы.
Другое исследование в области CLA предполагает, что этот полезный жир может также помочь понизить холестерин и предотвратить атеросклероз.Коровье молоко может быть известно прежде всего как очень хороший источник кальция.
Кальций широко признан за его роль в поддержании прочности и плотности костей. В процессе, известном как минерализация кости, кальций и фосфор соединяют, чтобы сформировать фосфат кальция.
Фосфат кальция является главным компонентом минерального комплекса (названный гидроксиапатитом), который дает структуру и прочность к костям. Чаша коровьего молока поставляет 29,7% дневного значения для кальция наряду с 23,2% DV для фосфора.