Нью-Йорк является транс-жиром, свободным завтра, и большинство учреждений уже там

Мы на расстоянии в один день со срока 1 июля, когда нью-йоркские рестораны не должны использовать искусственные транс-жиры для жарки еды. По данным Департамента здравоохранения и психического здоровья Нью-Йорка, 83% ресторанов не использовали транс-жиров для жарки 1 июня, полнота месяц перед сроком.С 1 июля, масла транс-жира, укорачивание и маргарины не могут использоваться для жарки и распространения.

Освобожденный от этой Фазы I транс-жиры, используемые для испеченных продуктов или приготовленных пищ, и масла раньше жарили во фритюре тесто или жидкое тесто пирога — они не будут освобождены с 1 июля 2008, когда Фаза II вступит в силу. Отдел здравоохранения нашел, что 57% ресторанов уже соответствуют Фазе II.Комиссар по вопросам здоровья доктор Томас Р. Фриден, сказал, что «Подавляющее большинство ресторанов использует транс-жир свободная нефть для жарки.

Это подтверждает, что выключатель выполним. Но много ресторанов все еще используют распространения, такие как маргарин, которые содержат искусственный транс-жир.

Эти продукты должны быть заменены широко доступными альтернативами. Мы будем продолжать работать в тесном сотрудничестве с ресторанами, чтобы устранить вредный транс-жир».Фаза регулирования транс-жира короче говоря- 1 июля 2007Рестораны могут не использовать частично гидрогенизируемые растительные масла, укорачивания или маргарины для жарки, (жарящего в масле) жарения на сковороде с малым количеством жира или приготовление на гриле, если они содержат по крайней мере 0,5 грамма транс-жира за обслуживание.

Распространения включены в этот запрет. Не соответствующие учреждения будут процитированы, будет трехмесячный льготный период — после 1 октября, штрафы будут выписаны.

— 1 июля 2008Продукты, содержащие частично гидрогенизируемые растительные масла, укорачивания или маргарины с 0,5 граммами или больше транс-жира за обслуживание, не могут храниться, использоваться или служиться путем еды учреждений в городе Нью-Йорк. Освобожденный будут продукты, которым служат в оригинальной, изолированной упаковке производителя, такой как пакет крекеров.

Справочный центр транс-жираНью-йоркский Отдел здравоохранения начал Справочный центр Транс-жира в апреле 2007, чтобы помочь ресторанам во время их перехода. Американская Сердечная Ассоциация выделила грант.

Цель состоит в том, чтобы помочь ресторанам переключиться с транс-жиров при проверке, продукты и еда поддерживают хороший вкус и структуру. Следующее доступно всем ресторанам в городе, бесплатно:- Горячая линия.

Рестораны могут звонить 311, чтобы достигнуть горячей линии для получения информации о регулировании с понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00. Помощь также доступна на китайском, испанском и больше чем 150 других языках с услугами интерпретации.- Веб-сайт.

— Классы для Операторов Ресторана, до декабря 2008.Полное руководство по соответствию новому регулированию транс-жира Нью-Йорк СитиТакже интереса:

Информация о регулировании маркировки калории в ресторанах Нью-ЙоркаАвтор Кристиан Нурдквист

Назад

Лекарство от старения впервые применили на людях

Далее

Полиненасыщенные жиры ‘понижают плохой холестерин’ во время увеличения веса

13 комментариев

  1. Kanaya

    бешенные беременные уским миром долпотятлы

  2. Saimath

    иллюзии расийских чурок

  3. Большакова Александра

    партия рыгионов 16 лет повторюсь руководила в этих областях и выступала за сотрудничество с росией

  4. Chillbreaker

    В раше не знают другой иерархии, кроме криминальной?

  5. Плеханов Роман Фролович

    хочешь доказать что сейчас был бы ович и у нас доллар был так и был бы по 8 ,а в росии как сейчас по 80?

  6. Fekus

    сначала точку G найди в соседки

  7. Chillbreaker

    насрать на то что верят в это вата или нет, сказки о отжатой технике и боеприпасах на все виды вооружени нескончаемые, документы собрать и по крайней мере аргумент компенсации с параши

  8. Gogami

    стрельба в мокве два дня подряд , а у нас беспредел, от уж хитрожепые

  9. Dair

    Петух Антон, как оно тебе с курицами?

  10. Thetalhala

    все неугодные-рабы белого дома, прям как в лугандонии и эрефии

  11. Ямалтдинов Соломон

    буряты подтвердят?

  12. Грибова Ксения

    савченко — жертва расийских методов психической обработки

  13. Ярема Денис

    кароче питарье парашливое скажите еще что вы там ни причем и вот эти с экипировкой это наши шахтеры плять

Добавить комментарий