Новое исследование, проведенное исследователями Института рака Дана-Фарбер, показывает, что у выживших после рака толстой кишки, диета которых богата сложными сахарами и продуктами, богатыми углеводами, гораздо больше шансов иметь рецидив заболевания, чем у пациентов, которые едят лучше сбалансированную пищу.
Эта связь особенно сильна у пациентов с избыточным весом или ожирением, пишут авторы. Более 1000 пациентов с запущенным (стадия III) раком толстой кишки приняли участие в исследовании, которое стало одним из первых, кто изучил, как диета может повлиять на вероятность рецидива болезни. Результаты публикуются в Интернете в журнале Национального института рака и позже появятся в печатном издании журнала.
Хотя результаты указывают на потенциальную опасность высокоуглеводной диеты для пациентов с раком толстой кишки, вывод не является окончательным "Ешьте меньше сахара," сказал ведущий автор Джеффри Мейерхардт, доктор медицины, магистр здравоохранения. "Наше исследование, безусловно, поддерживает идею о том, что диета может повлиять на прогрессирование рака толстой кишки, и что пациенты и их врачи должны учитывать это при составлении планов после лечения. Но необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить наши выводы."
Недавние исследования показали, что люди, пережившие колоректальный рак, диета и режим активности которых приводят к избыточному содержанию инсулина в крови, имеют более высокий риск рецидива рака и смерти от этого заболевания. Высокий уровень инсулина может быть вызван употреблением слишком большого количества крахмалистых и сахаросодержащих продуктов. В предыдущем исследовании пациентов с раком толстой кишки на поздней стадии Мейерхардт и его коллеги обнаружили, что пациенты с типичным "Западный" диета, отмеченная высоким потреблением мяса, жира, рафинированного зерна и сахарных десертов, имела в три раза больше шансов вызвать рецидив рака, чем те, чьи диеты были наименее западными. Новое исследование было проведено с целью выяснить, какой компонент западной диеты наиболее ответственен за повышенный риск рецидива.
В исследовании участвовали 1011 пациентов с раком толстой кишки III стадии, которые перенесли операцию и участвовали в клинических испытаниях последующей химиотерапии для лечения рака и лейкемии группы B, спонсируемых Национальным институтом рака. Участники сообщили о своем рационе питания во время и через шесть месяцев после испытания.
Исследователи отслеживали общее количество углеводов пациентов, а также их гликемический индекс (показатель того, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после приема определенной пищи) и гликемическую нагрузку (которая учитывает количество фактически потребленных углеводов), и смотрели для статистической связи между этими показателями и рецидивом рака толстой кишки.
Они обнаружили, что участники с самыми высокими диетическими уровнями гликемической нагрузки и потребления углеводов имели на 80 процентов повышенный риск рецидива рака толстой кишки или смерти по сравнению с теми, у кого были самые низкие уровни. Среди пациентов с избыточной массой тела или ожирением (с индексом массы тела более 25 кг / м2) увеличение было еще больше.
"В свете наших и других исследований мы предполагаем, что факторы, включая высокую гликемическую нагрузку, могут стимулировать выработку организмом инсулина," Мейерхардт сказал. "Это, в свою очередь, может увеличить пролиферацию клеток и предотвратить естественный процесс гибели раковых клеток, которые метастазировали из своего исходного места."
Мейерхардт добавил, что, хотя исследование не доказывает, что диеты с высоким гликемическим индексом и потреблением углеводов вызывают рецидив рака толстой кишки, результаты убедительно свидетельствуют о том, что такие диетические факторы играют определенную роль. "Наши результаты могут предложить пациентам и врачам полезные рекомендации по увеличению выживаемости пациентов после лечения."