Те, кто видел кино Willy Wonka и Шоколадную Фабрику, будут, вероятно, помнить приятные фруктовые обои, предположительно, являвшиеся на вкус реальными. Теперь, ученые не далеки это понятие после создания «цифрового имитатора вкуса», который может произвести четыре главных элемента вкуса – соленый, кислый, горький и сладкий.Детали устройства были представлены на 21-й Международной конференции ACM по вопросам Мультимедиа в Испании в прошлом месяце.Созданный командой исследователей из Национального университета Сингапура и во главе с Nimesha Ranasinghe, устройство – назвало Язык, Установленная Цифровая Внутренняя поверхность Вкуса – может передать элементы вкуса через два серебряных электрода, как только это касается кончика языка.
Устройство делает это путем управления тремя свойствами электрических токов – величина, частота и полярность. Это заставляет мозг думать, что пользователь является едой дегустации.Создатели полагают, что устройство могло привести к людям однажды способность испытать еду, которую они видят на кулинарии, показывает.
Комментируя результаты эксперимента устройства, представленные на 13-й Международной конференции ACM по вопросам Повсеместных Вычислений, исследователи говорят:«Начальные эксперименты показывают, что метод жизнеспособен и заслуживает дальнейшего развития. Это требует дальнейших исследований свойств электрических импульсов (ток, частота и напряжение) на языке наряду со стимулирующим материалом.Результаты эксперимента предположили, что кислота, горечь и соленость являются главными ощущениями, которые могли быть вызваны в настоящее время."Потенциальная польза для здоровья
Но что еще более важно, исследователи говорят, что устройство могло иметь пользу для здоровья. Рэнэзинг сказал Новому Ученому, что люди с диабетом могли использовать устройство, чтобы стимулировать сладкие ощущения, не вредя их уровням сахара в крови.Кроме того, он говорит, что больные раком могли использовать его, чтобы улучшить или восстановить их вкус – что-то, что может быть сильно ухудшено химиотерапией.
Видео от детализации исследовательской группы, как цифровые работы имитатора могут быть рассмотрены ниже:В настоящее время исследователи отмечают, что устройство является довольно большим, но они смотрят на сокращение размера к пункту, позволяющему электродам стимулировать вкусы, когда рот пользователя закрывается.
Цифровой леденец на палочке в трубопроводеКоманда находится также в процессе создания «Цифрового Кислого Леденца на палочке» в конце цифрового имитатора, согласно статье, представленной командой в Носимых компьютерах.
Объясняя ранние результаты устройства, исследователи говорят:«Начальные результаты эксперимента этой системы показывают управляемость кислого вкуса до трех уровней интенсивностей с помощью электростимуляции на человеческом языке».Создатели отмечают, что это – первые годы для этих устройств, и они хотят далее улучшить системы, чтобы быть в состоянии передать запах и структуру пользователю, а также работу над лучшей стимуляцией пятого вкуса, юмами – известный как «острый» вкус.
Ранее в этом году, сообщил относительно исследования, предполагающего, что выполнение продовольственных ритуалов, прежде чем мы поедим, может изменить вкус и восприятие еды.