Много исследований подтвердили пользу для здоровья от средиземноморской диеты, которая подчеркивает пищевые фрукты, овощи, целое зерно, бобы, чокнутые, здоровые жиры и рыба и ограничение красного мяса и масла. Диета, как показывали, улучшила сердечное здоровье и сниженный риск рака, но было мало исследования в области того, могут ли его преимущества распространиться на болезнь глаз. Чтобы определить это, исследователи изучили португальское население, чтобы видеть, повлияла ли приверженность диете на риск людей AMD. Их результаты показали значительное сокращение риска в тех, кто ел средиземноморскую диету наиболее часто, и особенно среди тех, кто потреблял больше фруктов и кофеина.
Исследователи в Университете Коимбры в Португалии изучили 883 человека возраст 55 или более старый в центральной области страны между 2013 и 2015. Из тех, 449 имел AMD на ее ранних стадиях, прежде чем у потери видения, и 434 не было AMD. Исследователи оценили свои диеты на основе анкетного опроса, спрашивающего, как часто они съели продукты, связанные со средиземноморской диетой.
Чем больше они поели, продукты связались с диетой, тем выше счет, от 0-9. Те, кто тесно соблюдал диету, выиграли 6 или больше. Их результаты были следующие:Более высокие диетические очки приверженности означали более низкий риск AMD
Из тех, кто тесно не соблюдал диету (выигранный ниже 6), у 50 процентов была AMD. Из тех, кто действительно тесно соблюдал диету (выиграл 6 или выше), только у 39 процентов была AMD.
Это представляет на 35 процентов более низкий риск по сравнению с теми, кто не придерживался диеты.Фрукты были особенно выгодныИсследователи проанализировали потребление продуктов и нашли, что у людей, которые потребляли более высокие уровни фруктов, значительно менее вероятно, будет AMD. Из тех, кто потреблял 150 граммов (приблизительно пять унций) или больше фруктов в день: у 54,5 процентов не было AMD, и у 45,5 процентов была AMD.
В целом, люди, которые съели так много фрукта или более каждый день, почти на 15 процентов менее вероятно, будут иметь AMD, на основе вычисления отношения разногласий.Кофеин и антиокислители также были защитными
Исследователи использовали компьютерную программу, чтобы проанализировать потребление участниками питательных микроэлементов, согласно их ответам на анкетном опросе. Они нашли более высокое потребление антиокислителей, таких как кофеин, бета-каротин и витамины C, и E был защитным против AMD.
Из тех, кто потреблял высокий уровень кофеина (приблизительно 78 мг в день или эквивалента одного шота эспрессо): у 54,4 процентов не было AMD, и у 45,1 процентов была AMD.В то время как кофеин не считают частью средиземноморской диеты по сути, потребление содержащих кофеин продуктов, таких как кофе и чай распространено в средиземноморских странах. Исследователи решили посмотреть на кофеин, потому что это – сильный антиокислитель, который, как известно, является защитным против других условий, таким как болезнь Альцгеймера.
«Это исследование добавляет к доказательствам, что здоровая, богатая фруктами диета важна для здоровья, включая помощь защитить от дегенерации желтого пятна», сказал Руфино Сильва, Доктор медицины, доктор философии, ведущий автор исследования и преподаватель офтальмологии в Университете Коимбры, Португалия; офтальмолог, работающий в Centro Hospitalar e Universitario de Coimbra; и следователь в Ассоциации для Инноваций и Биомедицинского Исследования в области Света и Изображения. «Мы также думаем, что эта работа – стартовая площадка к эффективной профилактической медицине в AMD».