химия

Химия шипения шампанского

Высокое давление

Поднимите тост до Уильяма Генри, британского химика. Касавшийся этот день в 1774, Генри известен прежде всего своими исследованиями растворимости газов в жидкостях.

В работе, изданной в 1803, он обрисовал в общих чертах то, что является, вероятно, его самым известным открытием, теперь известным как закон Генри: Когда температура является постоянной, растворимость газа в жидкости пропорциональна ее давлению. …

Исследователи фермента ATP награжденная химия Нобель

фермент

Нобелевский приз этого года в Химии будет присужден трем исследователям для «новаторской работы» на ферментах, играющих ключевые роли в способе, которым наши камеры синтезируют и жгут топливо. Американец Пол Бойер и британец Джон Уокер разделили половину приза за $1 миллион за их открытие того, как каждый день ферменту удается синтезировать килограммы сотового топлива, известного как аденозиновый трифосфат (ATP). …