Согласно новому значительному исследованию Северо-западной Медициной, богатые витамином Е масла – включая канола, сою и мозоль – могли способствовать возрастающей заболеваемости воспалением легких, гиперреактивностью дыхательных путей и возможно астмой. Напротив, богатые витамином Е масла, такие как оливковое масло, нефть микроба пшеницы, миндаль и подсолнечное масло улучшают жизненную емкость легких и функцию.