Новое исследование, изданное на этой неделе, показывает, что было большое понижение уровней трансжирных кислот в американском кровотоке. От2000 – 2009 это упало на 58%.

Это – первый раз исследователи от американских Центров от Борьбы с болезнями и Профилактики (CDC)были в состоянии измерить трансжиры в человеческой крови.