Органические помидоры имеют значительно более высокие уровни флавонидов, по сравнению с неорганическими помидорами, согласно результатам десятилетнего исследования, выполненного исследователями в Калифорнийском университете.Вы можете читать об этом исследовании в отчете, выходящем скоро в Журнале Сельскохозяйственной Продовольственной Химии.
Если Вы съедите много помидоров, то Ваш риск наличия инсульта, вероятно, будет ниже, ученые из Университета Восточной Финляндии в Куопио показали в проблеме 9-го октября Неврологии. Авторы добавили, что ликопин, антиоксидант в помидорах, кажется, обладает преимуществами профилактики инсульта.
Несколько исследований были выполнены на помидорах, и многие нашли, что у них действительно есть значительная польза для здоровья.
Команда ученых из Англии и других государств-членов Евросоюза создала генетически модифицированный (GM) фиолетовый помидор это в экспериментальном анализесущественно расширенный длительность судьбы чувствительных к раку мышей, питавшихся новые помидоры если сравнивать с мышами, питавшимися обычнымипомидоры.