Смешивание искусственных подсластителей запрещает рецепторы горького вкуса
«Многочисленные подсластители показывают нежелательного, вне вкусов, ограничивая их использование в продуктах питания и напитках», говорит ведущий автор Майк Беренс из немецкого Института Человеческого Потсдама-Rehbruecke Пищи. «Наши результаты в этом исследовании предоставляют нам инструменты и знание, чтобы найти способы, приводя к превосходящим смесям подсластителя». …
Смешивание искусственных подсластителей запрещает рецепторы горького вкусаПодробнее »