Исследование эскимосов Yup’ik на Аляске, в среднем потребляющих в 20 раз больше омеги 3 жира от рыбы, чем люди в более низких 48 государствах, предполагает, что высокое потребление этих жиров помогает предотвратить связанные с ожирением хронические болезни, такие как диабет и болезнь сердца.Исследование, во главе с исследователями в Центре Исследований рака Фреда Хатчинсона и проводимый в сотрудничестве с Центром Исследования в области здравоохранения Уроженца Аляски в Университете-Аляски-Фэрбанксе, было издано онлайн 23 марта в европейском Журнале Клинической Пищи.