«Понимая механизмы, вовлеченные в движение полезных ископаемых от диеты в кровь животного, я надеюсь, что читатель мог бы получить некоторое понимание факторов, которые ослабляют или увеличивают минеральное использование животными», сказал доктор Гофф. «С тем знанием у диетолога может быть лучшая идея того, когда диете нужны более или менее полезные ископаемые, и должна ли форма минерала, используемого в диете, быть изменена, чтобы лучше удовлетворить потребности коровы».В обзоре доктор Гофф суммирует каждые из этих семи макрополезных ископаемых, кальция, фосфора, натрия и хлорида, калия, магния, и серы, а также нескольких важных микрополезных ископаемых, включая кобальт, медь, йод, железо, марганец, молибден, селен, цинк и хром, которые вместе способствуют заполнить диетическому питательному профилю для коровы.
Два механизма минерального поглощения, параклеточного поглощения и трансклеточного поглощения, также обсуждены в мельчайших подробностях. Значительно, доктор Гофф также рассматривает факторы, такие как сложные взаимодействия, которые могут вмешаться в минеральное внедрение и поставить под угрозу эффективность диеты в продвижении здоровья и производительности коров.Другие в области уже приветствовали работу доктора Гоффа как основополагающую часть стипендии. Например, Дэвид Бид, доктор философии, почетный профессор в Отделе Зоологии в Университете штата Мичиган, описал обзор как уникальную часть исследования без эквивалента как современный.
«Этот приглашенный обзор – дежурная ссылка для минеральной пищи и диетических факторов, затрагивающих фундаментальную физиологию и минеральный статус животных, служащих человечеству. Девять иллюстрированных моделей, иллюстрирующих механизмы транспорта пищеварительного тракта различных минеральных ионов, особенно полезны фундаментальному пониманию минеральной пищи», сказал доктор Бид.