Новое исследование указывает, что потребление белка сои не помогает сохранить познавательные способности в женщинах в возрасте 45 +, вопреки предыдущим отчетам и убеждениям, сообщили исследователи из Стэнфордского университета в Пало-Альто, Калифорния, в Неврологии. Авторы добавили, что белок сои мог бы помочь женской памяти для распознавания лиц.
Изучите автора Виктора В. Хендерсона, MD, MS, сказал:«Соя является главным продуктом многих традиционных азиатских диет и, как думали, возможно улучшила познание в женщинах после менопаузы. Наше исследование не сочло долгосрочное использование белка сои ни улучшенным ни ухудшенным полным познанием».
В этом рандомизированном клиническом исследовании Хендерсон и команда давали 313 здоровым женщинам 25 граммов белка сои или молока подобранное с белком плацебо каждый день, они были в возрасте с 45 до 92 лет. Белковая доза сои, как говорят, эквивалентна тому, что найдено в азиатских диетах.Женщины также прошли тесты, измерившие их память и познавательный (взгляды) способности в начале исследования, и затем два с половиной года спустя.
Соя и молочные белки привели к подобным результатамАвторы написали, что не было никакой значительной разницы между познавательным множеством и множеством памяти женщин в сое и молочных белковых группах.Однако визуальная память, что исследователи именуют как распознавание лиц, улучшенное немного больше в группе сои по сравнению с молоком одно (13%-е различие).
Хендерсон сказал:«Наше исследование представляет убедительные свидетельства, что добавки сои не должны использоваться женщинами после менопаузы с главной целью улучшения полной познавательной способности. С другой стороны, диета высоко в белке сои, кажется, не оказывает неблагоприятного воздействия на навыки мышления, также».