Согласно исследованию, опубликованному в журнале Acta Paediatrica, у пятилетних детей риск избыточного веса почти вдвое выше, если они в 12 месяцев употребляли молочно-зерновые напитки каждый день.
"Напитки из молочных хлопьев сами по себе неплохие; как это используется, это проблема. То есть, когда это рассматривается не как еда, а как дополнение к другой пище," говорит Бернт Альм. Адъюнкт-профессор педиатрии Академии Сальгренска, Гётеборгский университет, Швеция.
Исследователи, стоящие за исследованием, ранее связывали потребление молочно-зерновых напитков в возрасте шести месяцев с высоким индексом массы тела (ИМТ) в возрасте одного года и полутора лет. Представленное сейчас исследование относится к той же группе детей, несколько лет спустя.
Различные факторы риска
В последующем исследовании участвовали 1870 детей в округе Халланд, Швеция, сведения о которых были взяты из исследования Halland Health and Growth Study. Данные о росте и весе регистрируются службами охраны здоровья детей, а информация об их потреблении еды и напитков поступает от родителей.
Среди пятилетних 11.6 процентов имели избыточный вес и 2.3 процента страдали ожирением. Риск избыточного веса или ожирения оказался почти двукратным (фактор 1.94) если дети раньше, в возрасте 12 месяцев, ежедневно потребляли молочно-зерновые напитки. Повышение риска не зависело от других факторов.
Примерами других состояний, повышающих вероятность избыточного веса, были: если у родителей был низкий уровень образования, если они курили, и если в семье было ожирение в анамнезе. Наследственность была самым сильным фактором.
Причины не употреблять молочно-зерновой напиток
В Швеции дети с шести месяцев обычно пьют молочные напитки от одного до пяти раз в день. В рассматриваемом исследовании 85 процентов детей были ежедневными потребителями в возрасте 12 месяцев.
Шведские молочные злаковые напитки состоят из молока и муки, по питательности близки к каше и обычно обогащены витаминами и минералами. Подобные продукты существуют в других странах мира, но не так распространены.
"Напитки из молочных хлопьев питательны и хороши, и их уже сотни лет используют в Швеции. Избавиться от них – не панацея. Но если, например, у ребенка есть другие факторы риска избыточного веса, такие как наследственность, возможно, следует рассмотреть отказ от молочных напитков из злаков," Альм говорит.