Для сердечно-здоровых антиоксидантов грецкие орехи являются номером Один

Новые грецкие орехи положений научных исследований в месте № 1 среди семьи продуктов, предъявляющих права на то, чтобы быть среди ближе всего совершенных упакованных продуктов Матери природы: Дерево и измельченные орехи. В отчете здесь на 241-й Национальной Встрече и Выставке американского Химического Общества, ученые представили анализ, показывающий, что грецкие орехи имеют комбинацию более здоровых антиоксидантов и более высоких качественных антиоксидантов, чем какой-либо другой орех.

«Грецкие орехи ставят выше арахиса, миндаля, орехов пекан, фисташек и других орехов», сказал Джо Винсон, доктор философии, сделавший анализ. «Ряд грецких орехов содержит почти вдвое больше антиоксиданты как эквивалентная сумма любого другого обычно потребляемого ореха. Но к сожалению, люди не едят многие из них.

Это исследование предлагает, чтобы потребители съели больше грецких орехов как часть здоровой диеты».Винсон отметил, что орехи в целом имеют необычную комбинацию пищевых преимуществ — кроме того, тех антиоксидантов — обернутый в удобный и недорогой пакет.

Орехи, например, содержат много высококачественного белка, который может заменить мясо; витамины и минералы; диетическое волокно; и являются молочными — и без глютена. Годы исследования учеными во всем мире связывают регулярное потребление небольших количеств орехов или арахисового масла со сниженным риском болезни сердца, определенными видами рака, желчных конкрементов, диабета 2 типа и других проблем со здоровьем.Несмотря на все предыдущее исследование, ученые до сих пор не сравнили и сумму и качество антиоксидантов, найденных в различных орехах, сказал Винсон.

Он заполнил тот промежуток знаний путем анализа антиоксидантов в девяти различных типах орехов: грецкие орехи, миндаль, арахис, фисташки, лесные орехи, бразильские орехи, орехи кешью, макадамии и орехи пекан. Грецкие орехи имели высшие уровни антиоксидантов.

Винсон также нашел, что качество или потенция, антиоксидантов, существующих в грецких орехах, было самым высоким среди орехов. Антиоксиданты в грецких орехах были в 2-15 раз более мощными, чем витамин Е, известный его сильными эффектами антиоксиданта, защищающими тело от повреждения естественных химикатов, вовлеченных в вызывание болезни.

«Существует другое преимущество в выборе грецких орехов как источник антиоксидантов», сказал Винсон, который является с университетом Скрантона в Пенсильвании. «Высокая температура от жарки орехов обычно уменьшает качество антиоксидантов. Люди обычно едят сырье грецких орехов или нежареный и получают полную эффективность тех антиоксидантов».

Если орехи так здоровы и питательны, почему люди не едят больше? Исследование Винсона показывает, например, что орехи составляют только 8 процентов ежедневных антиоксидантов в диете среднего человека. Много людей, он сказал, могут не знать, что орехи являются такой здоровой едой. Другие могут быть обеспокоены прибавлением в весе от еды настолько высоко в жире и калориях.

Но он указывает, что орехи содержат здоровые полиненасыщенные и мононасыщенные жиры, а не забивающий артерию насыщенный жир. Что касается калорий, употребление в пищу орехов, кажется, не вызывает увеличение веса и даже заставляет людей чувствовать полноту и менее вероятно объесться.

В американском исследовании 2009 года потребление ореха было связано со значительно более низким риском увеличения веса и ожирения. Однако, потребители должны хранить размер части маленьким.

Винсон сказал, что требуется только приблизительно 7 грецких орехов в день, например, чтобы раскрыть потенциальную пользу для здоровья в предыдущих исследованиях.Источник:Американское химическое общество

Назад

Пользователи интернета «сливают» корпоративную информацию в блогах

Далее

Диоксины не создают значительную угрозу для здоровья.. Обычно говорит EPA

7 комментариев

  1. Елышев Дмитрий

    ты перечислил те коробочки что как спички горят на басе….а что промолчал про сюпёр танк "армата" что всё завести не можете ????????????????

  2. Nazel

    неудачная попытка вылезти из под пресса

  3. Mibei

    в том что буденовку носил

  4. Garr

    говорил один дед поющий , что утин женился на росии , не он сознательно ее чпокает без обязательств

  5. Леонид Несторович

    спалился 32 утюгами на подоконнике

  6. Гольдина Агафья Ивановна

    был когда то и варшавский блок

  7. Чикунов Артемий Прокофиевич

    да ладно не скромничайте

Добавить комментарий

создано с помощью WordPress & Автор темы: Anders Norén