Чеснок: польза для здоровья, терапевтические преимущества

Чеснок (Лук sativum), трава, используемая широко в качестве приправы в кулинарии, также использовался в качестве медицины всюду по древней и современной истории, чтобы предотвратить и лечить широкий спектр условий и болезней.Чеснок принадлежит луковому Луку рода и тесно связан с луком, rakkyo, шнитт-луком, луком-пореем и луком-шалотом. Это использовалось людьми в течение тысяч лет и использовалось в Древнем Египте в кулинарных целях и для его здоровье и терапевтических преимуществах.

Чеснок для продуктов питания и лекарств — краткая историяЧеснок использовался во всем мире в течение тысяч лет. Отчеты указывают, что чеснок использовался, когда Пирамиды Гизы были построены приблизительно пять тысяч лет назад.Ричард С. Ривлин написал в Журнале Nutrition1 что древнегреческий врач Гиппократ (приблизительно.

460-370 до н.э), известный сегодня как «отец Западной медицины», предписал чеснок для широкого спектра условий и болезней. Гиппократ вызвал использование чеснока для лечения дыхательных проблем, паразитов, плохого переваривания и усталости.

Чеснок является популярным компонентом в приготовлении и может также иметь некоторую пользу для здоровья.Оригинальным спортсменам-олимпийцам в Древней Греции дали чеснок — возможно самый ранний пример «производительности, улучшающей» агентов, используемых на спортивных состязаниях.От Древнего чесночного распространения Египта до передовых древних цивилизаций Долины Инда (Пакистан и западная Индия сегодня).

Оттуда это пробилось в Китай.По словам экспертов в Кью Gardens2, королевский ботанический центр передового опыта Англии, люди древней Индии оценили терапевтические свойства чеснока и также думали, что он был возбуждающим средством. Высшие сословия избежали чеснока, потому что они презирали его сильный запах, в то время как монахи, «… вдовы, подростки и те, кто поднял клятву или был голодать, не могли съесть чеснок из-за его стимулирующего качества».На протяжении всей истории на Ближнем Востоке, Восточной Азии и Непале, чеснок использовался, чтобы лечить бронхит, артериальную гипертензию (высокое кровяное давление), TB (туберкулез), заболевания печени, дизентерия, метеоризм, колика, глисты, ревматизм, диабет и лихорадки.

Французский, испанский и португальский введенный чеснок к Новому Миру.Ривлин счел его интересным, что несколько культур в истории, которые никогда не были в контакте друг с другом, имели подобные заключения относительно терапевтических преимуществ чеснока.Чеснок используется широко сегодня для его терапевтических свойств

По данным Национальной библиотеки Medicine3, части NIH (Национальные Институты Здоровья), США, чеснок широко используется для нескольких условий, связанных с системой крови и сердцем, включая атеросклероз (застывание артерий), высокий холестерин, сердечный приступ, ишемическая болезнь сердца и артериальная гипертензия.Чеснок также используется сегодня некоторыми людьми для профилактики рака легких, рака простаты, рака молочной железы, рака желудка, рака прямой кишки и рака толстой кишки.NIH добавляет, что «Часть этого использования поддерживается наукой».

Исследование, изданное в журнале Food и Chemical Toxicology4, предупредило, что кратковременное нагревание уменьшает противовоспалительные эффекты свежих сырых чесночных экстрактов. Это может быть проблемой для некоторых людей, которые не любят или не могут вынести вкус и/или аромат свежего чеснока.

Попросите у своего фармацевта чесночных добавок или нефти, которым не подвергли слишком большой высокой температуры.На следующей странице мы смотрим на здоровье и терапевтические преимущества чеснока подробно, обсуждая научное доказательство и неподтвержденную информацию.

9 комментариев

Добавить комментарий